必看！提前帶您解讀本次展四大核心看點——餐飲業烘焙模塊解決方案
2021-3/29—4/1即將開幕
Hotelex 2021
國家會展中心（上海·虹橋）
01.辛丑牛年
經濟正增長
艱難的庚子年過去了，辛丑牛年里全國經濟正增長，零售、烘焙與餐飲等眾多行業多賽道快速發展。而中國餐飲品類眾多，賽道更廣，如何在這條賽道上有更多的可能？
深耕酒店、餐飲行業30年之久的HOTELEX在2021年將打造更廣闊的行業交流平臺，將國內酒店及高端餐飲業的發展推向一個更為嶄新的高度。
02.牛年不負
未來才可期
只有把握全局，才有未來
安琪酵母（上海）有限公司是烘焙裝備的經營主體，公司成立于2014年，注冊地在上海自由貿易試驗區。公司專注于烘焙與中華面食、商用廚房等領域食品裝備的代理銷售和安裝交付，同時也提供店面高品質咖啡模塊化的解決方案。
公司精選和引進歐美領先的食品裝備、應用技術等智慧成果。并與眾多領先的烘焙食品裝備制造廠商建立了緊密合作。通過覆蓋全國的銷售服務網絡和專業團隊，并與合作伙伴一道為您提供高附加值的服務，讓您的收益更高。
本次展會安琪烘焙裝備為您帶來餐飲業烘焙及飲品模塊解決方案：
一、餐飲業廚房烘焙裝備升級方案
二、餐飲門店烘焙輕食解決方案
三、餐飲業FTO即烤型冷凍面團解決方案
四、Schaerf咖啡模塊方案
一、餐飲業廚房烘焙設備升級解決方案
在餐飲市場迅速爆發的當下，高效、智能化的烘焙設備能為您在餐飲市場上奪取先機。讓廚房的效率更高、人工成本更低、連鎖餐飲店的口味更豐富，那么商用廚房設備的升級優化迫在眉睫。
你可能沒想到一臺商用多功能迷你蒸烤箱miwe gusto snack和擁有模塊化的新鮮食品烘焙系統的組合爐miwe cube，小體積也能開創大生意；當然還有顏值與品質并存的復古烤爐miwe wenz1919。
|德國MIWE烘烤設備|
德國MIWE烤爐因其超高的烘焙性能，精準穩定的控溫特性，讓眾多烘焙人士和行業的一致認可，像香格里拉酒店、wj酒店、深圳奔馳主題餐廳等餐飲、烘焙連鎖和酒店都在使用。
|德國FRITSCH弗瑞奇面團處理及成型設備|
德國FRITSCH弗瑞奇面團處理及成型設備，總部位于德國巴伐利亞州Markt Einersheim，90余年始終專注于面團壓延疊層處理技術。公司以高達4000多平米的研發中心、持續引領烘焙工藝領域領先地位。
|法國hengel制冷與醒發設備|
采用腔室吹風冷氣循環的GS系列插盤式急凍柜，能使急速冷凍產品保存風味的同時水分流失也很少；三種升溫模式、雙腔獨立控制的AR系列凍藏延時發酵箱，讓美味瞬間喚醒，及時保障新鮮面包的供應。
法國hengel公司成立于1983年，專業生產餐飲及烘焙領域制冷設備，有超過35年生產制造經驗，已取得多項特殊技術，產品暢銷全球70多個國家。
在本次展會上，安琪為您的餅店提供FTO冷凍面團解決方案。能夠實現隨時加工、節省人工，并且保證新鮮。展會現場為您帶來預烘烤冷凍面包的演示與品嘗：FTO牛角包、蝴蝶酥、堿水包、全麥法棍等。
安琪烘焙大師將從創新花色的品種制作、配套設備的應用介紹及演示，到最終的烘焙制品品嘗環節，現場與您互動頻頻，深度為大家解答冷凍面團工藝與設備升級的關鍵問題。
三、餐飲門店烘焙輕食解決方案
現今在咖啡店、便利店、新零售的超市、休閑餐廳、加油站等場所，現場烘烤向顧客提供更豐富更新鮮的烘焙輕食越來越受到青睞，這無疑能擴充食品的品類，增加門店的生意，但往往既有門店的空間和供水、電等卻是讓您苦惱，MIWE Cube鮮食組合烤爐和 Gusto snack多功能烤爐，雖緊湊小巧卻是全能型烘焙輕食的制作大師，只需要連接插座和供水就能讓您滿意。
四、Schaerf咖啡模塊方案
奧地利謝爾夫公司高度重視顧客體驗，致力于研究消費者的消費行為。提供門店咖啡及飲品模塊的整體解決方案包括：獨特的咖啡和飲品設備，高品質的咖啡豆和飲品原料，豐富的咖啡、冷熱茶、熱巧克力、冰沙和奶昔、氣泡水等出品和顧問培訓，精美的器皿和賞心悅目的呈現方式。幫您打造與眾不同的咖啡及飲品從而讓更多的顧客駐足消費。
安琪烘焙裝備誠邀您親臨展臺
共商合作！共謀發展！
時間：2021年3月29-4月1日
地址：上海國家會展中心（崧澤大道333號）
