自3月初以來，昔日繁華的上海，因為疫情讓這座城市變得如此寂靜；原本熱鬧的街道，也沒有了以往的喧囂。上海封閉了一月半，人們的生活緊張得可以用“封火連三月，家蔬抵萬金”來形容。

為了保障人們生活必需品，很多人都在全力以赴“保供應”，有溫暖的手工烘焙品牌PAIN CHAUD，有高度社會責任感的食品企業匠造，有安琪烘焙裝備的每一位安裝工程人員......在危難時刻，方顯責任擔當，我們用自己的方式助力抗疫保供工作。

疫情防控以來，為了保障人們日常所需的面包，PAIN CHAUD手工面包坊的主廚夜以繼日地帶領大家生產，甜品主廚帶領大家打包，十幾個人的團隊和1臺MIWE烤爐，一天20多個小時的工作量，幾百個團購套餐。

“為了提高產量，讓更多客人能吃到我們的面包，不想辜負他們的信賴，我們吃住都在門店里，雖艱辛，但值得！"

整整一個多月以來，PAIN CHAUD從第一家建國店到后來門店和中央工廠陸續復產復工，整個閉環生產過程中，MIWE烤爐每天24小時進行階段化精細烘焙，在這種連續高負荷的情況下依然穩定出品。

匠造謹記作為食品企業肩負的社會責任，在上海實行全域靜態管理期間，匠造食品嚴格落實上海市政府有關疫情防控指示，工廠保供生產人員24小時輪流上崗，嚴格實施封閉管理，堅持安全生產。匠造調動一切可以調動力量，每天給防疫工作人員送去面包，支持抗疫；堅持門店零售同價的社群團購，讓每一位上海市民安心宅家，有糧不慌。

”為滿足上海廣大市民口糧需求，我們生產一線人員勇于擔當，堅守車間里烘焙設備24小時高效有序生產。"

匠造烘烤間主管特別提到，3臺MIWE轉爐可實現大批量多批次烘烤，同比其他品牌烤爐生產效率都要高。MIWE轉爐帶有大量儲熱保溫墻，降低了用電高峰負荷時的連接負載，而且爐膛升溫很快，密封性和保溫性都很好，烘烤時間更短，工作勞動強度更低 。

在江蘇、吉林長春、上海等國內多地疫情形勢嚴峻情況下，特別是上海封控管理期間，客戶的需求就是”使命“，為保障客戶穩定生產，安琪烘焙裝備安裝售后團隊逆流而行，迎難而上，打通各種堵點，為客戶排憂解難，交付保生產供應。

“為了及時處理售后問題，我們團隊所有人24/7全天候電話或視頻連線支持，讓客戶放心！接到客戶安裝需求，我們第一時間奔赴安裝現場，快捷高效地完成所有設備的安裝和調試工作。"

為了助力客戶的復工復產，接到客戶需求信息，安琪烘焙裝備安裝售后團隊紛紛奔赴不同區域現場，積極響應，快速行動，構筑起特殊時期安琪烘焙裝備“九大核心服務保供方案”。我們以全方位的分裝、配送和全流程高品質服務，為客戶保駕護航！